นำไปชุบกับส่วนผสมน้ำตาลไอซิ่ง รอจนเซตตัว พร้อมเสิร์ฟ
จากนั้นใส่ไข่ขาว น้ำใบเตยคั้น และสีผสมอาหารสีเขียวเล็กน้อย ตีพอแป้งจับตัวกันเป็นก้อน
ใส่แป้งสาลีอเนกประสงค์ที่ร่อนไว้แล้ว น้ำตาลทราย เกลือป่น และยีสต์ แล้วตีหรือผสมพอเข้ากัน
เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ฮิตทั่วบ้านทั่วเมือง ไม่ว่าจะเดินไปตามตรอก ซอกซอย หรือตามตลาดนัด เราก็จะเห็น โดนัทจิ๋ว ขายอยู่มากมาย ผู้ใหญ่ทานได้ เด็กๆ นี่ชอบเลย แค่มีเครื่องทำโดนัทไฟฟ้า ราคาไม่ถึงพัน ก็พร้อมทำทานได้เลย
ใส่น้ำตาลไอซิ่งที่ร่อนแล้วลงลงไป คนผสมจนเนื้อเนียน จากนั้นใส่ผงโกโก้ ตั้งไฟต่อให้ร้อนแล้วคนอีก เพราะมันเย็นเร็วมาก (ต้องรีบชุบรีบทำ พอมันเริ่มแห้งเราก็ตั้งไฟต่อได้ให้พอร้อนแล้วค่อยชุบต่อ)
• ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน คนด้วยตะกร้อมือจนกระทั่งส่วนผสมละลาย เตรียมไว้สำหรับเคลือบหน้า
Description MLC continues to be made use of to produce innumerable precision-laminated dough blocks and dough bands. The effective Rondo MLC is compact and modular, permitting step-by-step automation and expenditure.
ด้วยเส้นโค้งลดลูกกลิ้งที่สามารถตั้งโปรแกรมได้
ส่วนผสม น้ำตาลไอซิ่งสำหรับชุบโดนัท
บทความเกี่ยวกับโดนัทสูตรต่าง ๆ ที่น่าสนใจ
กดให้ได้รูปกลม ๆ ถ้ารีดกลมแล้วก็ไม่ต้องเอาพิมพ์มากดให้กลมก็ได้
เจาะรูแล้วบีบไส้ครีมให้เต็ม โรยด้วยไอซิ่ง พร้อมเสิร์ฟ
เครื่องสำหรับเนื้อสัตว์ เครื่องสำหรับเนื้อสัตว์
ภาพจาก here : โรงเรียนสอนทำขนม เชฟลูคัส เบคกิ้ง สตูดิโอ